برنج یکی از ارکان مهم غذایی در نپال و آسیا محسوب می شود. یکی از پرطرفدار ترین غذاهای نپال پولائو نام دارد. نپالی ها مهمانی بدون این غذا را به رسمیت نمی شناسند. این غذا هم بین گردشگران و هم بین خود مردم نپال از طرفداران ویژه ای برخوردار است. پولائو ترکیبی از برنج سرخ شده با سبزیجات و ادویه های فراوان است که طعم و عطری بی نظیر دارد. پولائو را می توان فقط با سبزیجات پخت یا می توان به آن مرغ، گوشت یا مغزیجات هم اضافه کرد.
از دیگر غذاهای نپال چه می دانید؟ تا به حال یوماری را امتحان کرده اید؟ برای کسب اطلاعات بیشتر در مورد این غذا به اینجا سر بزنید.